La preparación de la comida en la cocina tiene mucho de la liturgia amorosa que se da entre dos personas que se aman. Los ingredientes solos, separados no tienen sentido alguno, es en la combinación de ellos, en el uso con justa medida de las cantidades la que los vuelve necesarios al uno para el otro. El modo en que se combinan, el orden de … Continúa leyendo Amor y cocción